美味的剁椒旺刺魚如何做好吃又美味
美味的剁椒旺刺魚是一道色香味俱全的漢族傳統名菜。製作這道剁椒旺刺魚，短時間就可以製作出來，而且只需要加入適量的鹽和剁椒調味即可，不需要過多的調料，非常適合廚房零經驗的人來製作其成品後色澤誘人、口感清爽、味道獨特，廣受大眾歡迎。
主料
旺刺魚 ：2條輔料
老薑，大蒜，生抽，黃酒，鹽，剁椒，色拉油 ：適量具體步驟
1.第一步，將魚清洗，放一邊去水備用。再將配料準備齊全。取鍋燒水。第二步，把魚放入已水開的鍋中煮，當老薑，黃酒，鹽適量。把魚煮熟。第三步，撈出擺盤。放上適量剁椒，生抽。第四步，把乾淨的鍋坐熱，倒入適量色拉油，再直接淋到魚上。完成上桌。
2.第二步，把魚放入已水開的鍋中煮，當老薑，黃酒，鹽適量。把魚煮熟。
3.第三步，撈出擺盤。放上適量剁椒，生抽。
4.第四步，把乾淨的鍋坐熱，倒入適量色拉油，再直接淋到魚上。完成上桌。
生抽最好的是六月鮮，鮮而不鹹。
