素炒蒜香絲瓜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

素炒蒜香絲瓜，這道素炒蒜香絲瓜製作方法比較簡單，而且食材也比較普遍，不會説很難買到。這道素炒蒜香絲瓜子由蒜頭以及絲瓜製作而成的，具備許多美味的特點。絲瓜比較養生，清熱解毒。這道素炒蒜香絲瓜雖然美味，但也不宜吃太多哦，因為會上火的

主料

絲瓜 ：500

輔料

大蒜 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備材料；絲瓜切成薄片，大蒜切成小丁塊，葱切小段。

2.鍋裏放油，大火燒熱煸炒大蒜，

3.放入絲瓜煸炒。

4.炒至絲瓜塌秧。

5.加少許水蓋上鍋蓋燜1分鐘

6.開蓋加入葱花翻炒，

7.加入適量鹽翻炒均勻

8.出鍋，成品。

烹飪技巧

1、加清水翻炒是因為防止絲瓜糊鍋。