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美味的清蒸大閘蟹如何做好吃又美味

美味的清蒸大閘蟹怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

蒸大閘蟹,是一道我們在家經常吃的家常菜。大閘蟹的海鮮味很純正,特別是那種有很多蟹膏的大閘蟹,會讓你吃過之後回味無窮,欲罷不能啊。吃清蒸大閘蟹,配上一些薑絲,料酒,不僅可以讓大閘蟹的鮮味更充分的發揮出來,也可以對大閘蟹起到去腥的作用。

主料

大閘蟹 :3只
姜 :1塊

輔料

白酒 :1勺
料酒 :2勺

具體步驟

美味的清蒸大閘蟹怎麼做好吃又簡單 第2張

1.刷洗乾淨蟹

美味的清蒸大閘蟹怎麼做好吃又簡單 第3張

2.處理乾淨啦,我家老公棒棒噠!

美味的清蒸大閘蟹怎麼做好吃又簡單 第4張

3.薑末墊底

美味的清蒸大閘蟹怎麼做好吃又簡單 第5張

4.鍋加水,加入姜塊,料酒,白酒。水燒開放蟹大火蒸20分鐘。

美味的清蒸大閘蟹怎麼做好吃又簡單 第6張

5.出鍋啦,本來翻過來蒸的,這樣蟹黃不會流走,着急吃拿到手想起來沒拍照,趕緊擺好拍照。??

美味的清蒸大閘蟹怎麼做好吃又簡單 第7張

6.好爸爸,正在剝給寶寶吃。

美味的清蒸大閘蟹怎麼做好吃又簡單 第8張

7.看看我的,是不是很爽!

烹飪技巧

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