「DIY美食」素炒小芽白如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芽白 ：450

輔料

乾紅椒 ：適量
蒜頭 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.芽白用清水泡15分鐘

2.芽白洗淨後，梗與葉分別撕成小塊，分開裝

3.紅椒與蒜頭切好備用

4.熱鍋下油

5.倒入辣椒與蒜頭，大火爆炒

6.爆香後，倒入芽白梗

7.斷生後，下芽白葉，繼續翻炒

8.葉變軟後，加入適量食鹽，翻炒均勻後出鍋

烹飪技巧

喜歡的親，還可以適當加點白醋調味