家常菜香辣小黃魚如何做好吃又美味
主料
小黃魚 ：300輔料
油 ：適量鹽 ：適量
蠔油 ：適量
料酒 ：適量
蒜頭 ：適量
姜 ：適量
小西紅柿 ：適量
洋葱 ：適量
土豆 ：適量
生抽 ：適量
五香粉 ：適量
青辣椒 ：適量
具體步驟
1.小黃魚處理乾淨。
2.把頭去除後，加入生抽，料酒，鹽，五香粉醃20分鐘。
3.洋葱切片。
4.土豆切條，葱薑蒜切碎，青椒剁細，另小西紅柿對半切。
5.鍋中放適量的油，醃過的小黃魚入鍋煎至兩面金黃。
6.煎至幹香即可。
7.另鍋中倒入適量的油炒香姜蒜粒，倒入青椒炒香。
8.加入小西紅柿，土豆條炒香。
9.加入洋葱炒香。
10.加入煎香的小黃魚一起翻炒，淋入適量的生抽，料酒，鹽翻炒入味。
11.最後撒上葱花即可。
12.上菜了！
魚頭也可以不去掉。
