小黃魚配上豆腐，一道色香味俱全的家常菜，快來學一下如何製作一份小黃魚燉豆腐圖解
小黃魚燉豆腐是一道美味的家常菜，所需要的食材市面上都能夠買的到，嫌外面做的不乾淨，可以自己動手在家裏做一份小黃魚燉豆腐，製作過程不繁瑣，想改善一下伙食，吃點不一樣的豆腐，就可以來試一下小黃魚燉豆腐，這道菜品，值得您一學！
主料
小黃魚 ：6條嫩豆腐 ：300g
小葱 ：2根
幹澱粉 ：少許
輔料
鹽 ：1勺五香粉 ：半勺
耗油 ：1勺
老抽 ：1勺
生抽 ：1勺
水 ：適量
詳細步驟：
第一步
第二步
將處理好的撒上少許幹澱粉抓勻。
第三步
起鍋燒薄油，煎至兩面金黃盛出備用。
第四步
將嫩豆腐切塊後，也放入鍋中煎至兩面定型即可。
第五步
加入鹽、五香粉、生抽、老抽、耗油和水，直至淹沒過豆腐。
第六步
開火煮沸。
第七步
放入煎好的小黃魚，蓋上鍋蓋，燜煮三分鐘，讓小黃魚入味。
第八步
三分鐘後即可盛盤，裝盤後撒上小葱段即可食用。
第九步
放上葱段後即可食用
烹飪技巧：
1.買回來的小黃魚一定要清洗乾淨2.注意燉的時候的火候，火候不可過大。
