大大的巧克力麪包如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

巧克力麪包是高粉，可可粉，加入奶粉，糖粉，葡萄乾，核桃，冰水，黃油，耐烤巧克力豆，鮮酵母，鹽一起製作而成的，非常好吃的一款食材，口感還不錯，可以作為早餐來吃，方便，搭配牛奶吃更好，一般很多人都不喜歡吃早餐，覺得做起來麻煩，這款麪包剛好解決這個問題。

主料

高粉 ：250
可可粉 ：15

輔料

奶粉 ：7
糖粉 ：30
葡萄乾 ：40
核桃 ：40
冰水 ：150
黃油 ：30
耐烤巧克力豆 ：40
鮮酵母 ：12
鹽 ：4

具體步驟

1.直接法，後油，攪拌到擴展。

2.果料放進去攪幾下揉進麪糰裏。

3.一次發酵後分割8份。

4.二次發酵完成後刷蛋液，剪刀剪個小口當作裝飾，180度烤15分鐘。