意大利堅果餅乾如何做好吃又美味
經常適量食用堅果是一個好習慣，它們能幫助人們對抗疾病，身心愉快，有人説吃甜食時會讓人有一種由衷的幸福感，意大利人就像他們的甜食一般不吝惜任何甜言蜜語。餅乾的脆香甜蜜是不是也會吸引下一個快樂的你呢？
主料
低筋麪粉 ：250g堅果碎 ：100g
輔料
細砂糖 ：50g全蛋 ：1個
黃油 ：50g
鹽 ：1/4勺
小蘇打粉 ：1/8勺
1.黃油提前用室温化軟至可用手指輕按出小坑。烤箱170度預熱。將糖、鹽加入黃油中，用橡皮刮刀拌勻。
2.加入篩過的粉類、事先打散的雞蛋。
3.用手稍微抓勻後，將所有堅果倒入。繼續用手揉至麪糰光滑不粘手。
4.將麪糰整成厚約5公分的長方形，放進烤箱170度烤20分鐘至七分熟取出。
5.等麪糰完全涼透後，切成厚約1公分的片，放進事先150度預熱的烤箱內，再烤15-20分鐘 烘乾即可。
1、如果喜歡更堅實的口感，可以不用加小蘇打。2、堅果按你喜歡的口味加，花生、核桃、夏威夷果都行。準媽媽多吃堅果對寶寶有好處。3、烤好的麪糰要從裏到外完全涼透再切，才會平整。
