準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
香菜 :
適量麪粉 :
適量 雞蛋 :
適量鹽 :
適量 輔料
具體步驟
1. 香菜切段,放入攪拌機中,加少量水打成香菜汁。
2. 用香菜汁、雞蛋和麪,和成可以攤餅的麪糊狀,加鹽調味。
3. 取一平底鍋放入少量油,油熱後舀一勺麪糊入鍋中央,向同一方向轉動鍋,攤成均勻的小餅,翻個面烙熟即可。
烹飪技巧
1、氣虛者少食香菜,如產後、病後初愈者。2、香菜性温、患口臭、狐臭、齲齒、生瘡的人,不宜吃。還有更多健康早餐可以選擇,你可以試試粗糧早餐綠豆麪土豆餅、美容護膚的黑芝麻豆渣餅。