超簡單的黃油餅乾如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

低筋麪粉 ：150
蛋白 ：20
黃油 ：100

輔料

白糖 ：50
鹽 ：5

具體步驟

1. 黃油室温軟化加白糖和鹽攪拌，不要打發。

2. 再加蛋白攪拌。

3. 再篩入低粉。

4. 攪拌成團，裝在塑料袋裏放進冰箱冷藏半小時。

5. 取出麪糰擀成薄片

6. 用模子壓出想要的圖案。

7. 放進烤箱175℃8分鐘，可跟距自家烤箱温度和麪皮厚度調節。

烹飪技巧

沒有低筋麪粉可以用家裏麪粉和澱粉5：1的比例混合代替。