懶人版酒糟炒小筍如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小筍 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：2根
酒糟 ：適量
醋 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.新鮮的小筍先焯燙好備用

2.用手撕成小條切段，大蒜切段備用

3.鍋裏注油放入蒜頭爆香

4.放入小筍翻炒，

5.放入適量的酒糟、蠔油、鹽、醋炒至水份炒幹，小筍出油入味即可。

烹飪技巧

筍吃油多放點沒沒關係，但一定要炒久一點更入味好吃。