祕製蒜蓉鮮鮑如何做好吃又美味

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮑魚 ：4個
大蒜 ：1顆

輔料

鹽 ：1勺
黃酒 ：1勺
生抽 ：1勺
胡椒粉 ：1
油 ：10ml

具體步驟

1. 把殼和表面洗乾淨，從中取出待用

2. 花刀在背面切好

3. 切好的鮑魚放碗中後 加入鹽，黃酒，生抽，胡椒粉，把大蒜撥好切碎分為1：2兩份

4. 把多的那份蒜放入油中爆香待用（可用吸油紙擦去多餘油）

5. 把醃製好的鮑魚裝回殼中，並在其上面放上之前爆香的蒜泥，再放入生蒜泥

6. 待水燒開放上鍋蒸4分鐘即可！