無錫醬排骨如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨300克洗淨

2. 加生薑，葱，冷水下鍋煮開，

3. 去浮末

4. 下油鍋小炸（這時放點鹽，不會炸鍋，也省得再放鹽了，）

5. 取出，鍋內少許底油，下八角，生薑炸出香味

6. 倒入排骨小炒，下糖2勺

7. 加入料酒少許，老抽少許

8. 清水2杯，中火30分鐘即可。（用筷子戳動即可，也可多煮會兒，）