草莓菠菜沙拉如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

新鮮去殼杏仁 ：50
新鮮嫩菠菜 ：225
熟草莓 ：450
茴香塊莖 ：1個

輔料

法國芥醬 ：1茶匙
橙子 ：1/2個（榨汁）
鹽 ：適量
黑胡椒 ：少許
果醋或白葡萄酒醋純 ：1湯匙
橄欖油 ：2湯匙

具體步驟

1. 烤箱預熱至200℃。

2. 杏仁裝入烤盤，放入烤箱內烤約7分鐘。不時搖動烤盤並檢查杏仁，以免烤焦。杏仁烤好後，盛入耐熱碗內。

3. 菠菜摘去老葉、老莖，洗淨，拍幹水分。草莓洗淨去萼，對切。茴香洗淨，削去帶葉的頂部及老根，切成細絲。

4. 製作沙拉醬：將全部材料放入有螺旋蓋的瓶子，旋緊瓶蓋，用力搖勻，然後調味。

5. 沙拉盛入大盤中，澆上沙拉醬，拌勻。上桌時，應儘量將草莓鋪在頂上。