法國的餐飲精選

“眼看着就過年了，還什麼都沒準備。糖果是過年必備，卻一直沒工夫，也提不起勁去置備，倒是把別人送來的一包牛軋糖吃光了。過年做什麼糖？還真是有點茫然。年年牛軋糖，雖沒吃厭，但已經感覺不到多少新意。其實還是有那麼一個糖果...

法國的虹橋等級分為四種，最上層的是法定產區，次之是優良產區，再次之是地區餐酒，最後是日常餐酒。能夠成為一起的紅酒非常稀少，都是人們耳熟能詳且非常昂貴的紅酒品牌。...

相信現在很多人是比較喝紅酒的，紅酒相比較白酒和啤酒來説具有獨特的香氣，而且喝起來的口感和味道還是比較棒的，因此受到了人們的喜愛，尤其是法國生產的紅酒在全世界都受到了人們的喜愛，那麼大家知道法國紅酒品牌標誌是什麼...

拉菲是法國的一種傳統且出名的紅酒，產自法國的拉菲酒莊。拉菲酒莊生產的拉菲紅酒品質優秀，不僅酒香濃郁，而且色澤通透清紅，在全世界都享有着不菲的名聲，是全世界頂級的紅酒品牌。...

“這款蛋糕是巴斯克地區著名的傳統節日甜點，因為外形和構造類似中國的月餅，所以也叫它法國月餅！”食材明細主料雞蛋（60克）細砂糖（90克）黃油（90克）新良藜麥粉（90克）杏仁粉（30克）泡打粉（2克）朗姆酒（1小匙）卡仕達醬（約150克）輔料全蛋液（適量）...

“這款顏色鮮豔的法國甜品馬卡龍(Macaron)又有人翻譯為杏仁小圓餅，是法式甜點中的貴族，取名為“少女的酥胸”，用來形容它吹彈可破美麗的外表，漂亮蕾絲裙邊給人以性感的外表兼有外酥內軟令人沉醉的口感，為之而風靡法國。法...

1、法國人喜愛甜食，通常會在茶湯裏放入方糖和牛奶，用小勺攪拌着，濃郁的香氣便飄揚了開來。配合下午茶，一定會有豐富的茶點，有時候是精緻的小曲奇或蛋糕，有時候是巧克力。2、法國人的下午茶方式很隨意，不太看重吃，對咖啡情有獨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料洋葱：一斤牛肉高湯：六碗（牛骨或牛腩燉清湯即可）法式麪包：一片馬蘇瑞拉芝士：一片或細條一勺輔料黃油：一條白葡萄酒：1/4杯黑胡椒粉：適量鹽：適量橄欖油：適量普...

説起法國，人們會想到雄偉的埃菲爾鐵塔，浪漫的香榭麗舍大街等等。實際上當吃貨們想到法國時，一般就會想到法國特色菜。大家知道法國有哪些特色菜嗎?法國的特色菜在國際上也是享有盛譽的，懂行的美食家一提到法國，自然而然就...

紅酒現在已經成為了很多人平常會飲用的一種酒，大多數的紅酒度數相對來説都不是特別高，平時適量的飲用一些紅酒是非常不錯的選擇，法國是世界上非常著名的一個葡萄酒的生產地，同時也是生產葡萄酒歷史非常悠久的一個地區，接下...

法國干邑是一個非常著名的葡萄酒，他曾經獲得過中國國家地理標誌產品的稱號，在日常的生活當中，許多愛喝酒的朋友們大多都會儲存一些法國干邑。那麼為什麼會叫她法國干邑呢?他的名字是從香港那裏傳過來的。法國干邑在葡萄...

睡覺之前，拿一個高腳杯倒半杯紅酒，微醺一下，這樣富有情調的場景，我們在電視或者電影裏經常見到。紅酒也成為了高貴，優雅的代名詞。世界上的紅酒產地有很多，尤其以法國的最著名，那麼法國紅酒有那些品牌呢?法國紅酒有那些品牌...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋粉：500細砂糖：30鮮牛奶：310發酵粉：6鮮奶油：60鹽：3輔料具體步驟1.牛奶倒入微波碗中，高火加熱1分30秒。取出放至室温，放入6克發酵粉攪勻，靜置8分鐘。2.高筋...

“製作法式鬆餅的時候，看着那蓬鬆的麪糊，忽然萌生了一個想法。這個類似於蛋糕做法的鬆餅，攤在鍋裏是一張鬆餅，裝在蛋糕模裏放進烤箱，有沒有可能就是鬆軟的小蛋糕呢？很快就找到檔期來檢驗這一設想。依然是鬆餅的做法，只是裝進...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天給大家介紹的是一道精緻的法國羊排的做法，哈哈，聽着名字是不是覺得特別的高大上呢？快來學習吧~加入的歐芹、薄荷葉非常地別緻提味，使羊排更添清幽香...

現在的人們特別喜歡喝紅酒，特別是在舉辦一些聚會的時候，紅酒是必不可少的飲品，因為紅酒不僅可以增加食慾，而且特別有助於凝聚氣氛，而法國波爾多幹紅就是一款人們特別喜歡的紅酒，但是它的價格一直是人們所考慮的重點，那麼法國...

“法國圓麪包的變化款。”食材明細主料T65小麥粉（500g）核桃仁（100g）淨水（350g（揉麪用））輔料酵母粉（2g）淨水（100g（溶解酵母用））調料精鹽（10g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）核桃仁法國圓麪包的做法步驟1、秤取500g小麥粉、10g精鹽放...

眾所周知，法國的葡萄酒十分出名，而在法國葡萄酒的歷史發展至今已是非常悠久。在公元前，希臘人將葡萄栽培技術帶到了法國，後來葡萄樹開始大面積栽培。隨着種植區域擴大，市場上開始出現釀造葡萄酒的現象。而後期因教會興起，導...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.除黃油以外的其他材料放在一起揉成麪糰，將黃油加入揉進麪糰，至麪糰完成階段2.揉好的麪糰放到温暖濕潤處進行第一次發酵，至原來5倍大左右，...

“法國是一個以浪漫聞名的國家，但是更吸引我的，是法國的甜點。其中法式甜點最為迷人，不僅外觀精緻小巧，造型還多變靚麗，一種甜點可以包含數種口味，當然做工也更為繁瑣。這款豔麗的慕斯，上層為草莓果醬慕斯，下層為草莓QQ糖慕斯...

法國乾紅葡萄酒款式多種多樣，其酒品質量高，不僅口感醇厚誘人，酒色澤鮮豔，酒香濃郁，酒精濃度適中，還能夠一定程度上提高人體的免疫力，達到預防疾病的效果，法國乾紅葡萄酒口感好、評價也好，集多種優點於一身，深受廣大國際消費者的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料法國豬排：8根輔料叉燒醬：4湯匙（60ml）蠔油：2湯匙（30ml）黑胡椒碎：少許蜂蜜：1湯匙（15ml）糖：5鹽：5老抽：1湯匙（15ml)生抽：1湯匙（15ml）具體步驟1.把排骨切段，用水洗淨放水...

世界上有三大珍饈，他們分別是鵝肝、松露以及魚子醬。鵝肝是法國非常出名的一道料理，因其營養價值十分豐富，所以價格昂貴。看到此處很多人會有疑問，為什麼同樣是鵝肝，在中國為什麼中國的鵝肝不貴呢?下面就由小編向大家介紹...

“此菜是從《法式西餐烹飪基礎》--法國藍帶廚藝學院編一書裏，一步一步跟着學的，從中學習到西餐的習慣和特點，同時，也領略一下所謂真正西餐的風味，特別是由自己炮製的。本人儘量忠於原著，取料也儘量用西方人的材料，如茄子、芝...

法國是浪漫之都，也是時尚之都，法國酒中的法國紅酒歷史悠久，聞名世界，今天就和小編一起來看看法國酒中著名的法國紅酒的相關內容吧!關於法國酒的小知識你知道哪些1.法國紅酒即為法國葡萄酒，自1855年開始就踏入了世界的舞台，...