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煎香梭魚的做法 煎香梭魚、烙粑粑 煎香梭魚怎麼做

煎香梭魚的做法 煎香梭魚、烙粑粑 煎香梭魚怎麼做

最近回到老家威海後。爸爸知道我喜歡吃魚,今晚買回來的新鮮梭魚。希望大家也喜歡吃哦。

食材明細

主料
  • 新鮮香梭魚 (3斤)
  • 小麥面 (200g)
  • 玉米 (200g)
  • 雞蛋 (4個)
輔料
  • 小葱 (1棵)
  • (1勺)
  • 醬油 (少許)
  • 味精 (1勺)
  • 蘇打 (1捏)
  • (500ml)
  • 花椒 (12個左右)
  • 大料 (1個完整的)
  • 魚香 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

煎香梭魚的做法步驟

  • 煎香梭魚的做法 煎香梭魚、烙粑粑 煎香梭魚怎麼做 第2張

    1、使用養生鍋開大火加温後放入油,油燒開後放入花椒、小葱爆鍋。(可再使用點姜!家裏沒有了。)

  • 煎香梭魚的做法 煎香梭魚、烙粑粑 煎香梭魚怎麼做 第3張

    2、放入去頭、去內臟、並洗乾淨的香梭魚,炸一會後加入適量水、鹽、味精、醬油、花椒、大料用中火燉即可。

  • 煎香梭魚的做法 煎香梭魚、烙粑粑 煎香梭魚怎麼做 第4張

    3、準備好玉米麪和小麥面各一半。加水後再加蘇打並用4個雞蛋調均勻。

  • 煎香梭魚的做法 煎香梭魚、烙粑粑 煎香梭魚怎麼做 第5張

    4、加入食用油抹開,用勺子舀適量的麪粉放入電餅鐺裏即可。

  • 煎香梭魚的做法 煎香梭魚、烙粑粑 煎香梭魚怎麼做 第6張

    5、煎的期間可以再倒入少量食用油,下面發黃時,用木質小鏟翻一下。來回翻兩次即可。很軟很香哦。

  • 煎香梭魚的做法 煎香梭魚、烙粑粑 煎香梭魚怎麼做 第7張

    6、半個小時後,看一下水不多了的話就可以拔下電源。等5分鐘後就可以享受美食啦😍

  • 煎香梭魚的做法 煎香梭魚、烙粑粑 煎香梭魚怎麼做 第8張

    7、都是拍的原圖哦。