常吃不膩的大阪燒如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：2個
麪粉 ：150
魷魚 ：1只
鮮蝦 ：6只

輔料

島味香鬆 ：適量
生抽 ：適量
木魚花絲 ：適量
芥末沙拉醬 ：適量
蜂蜜 ：適量
培根 ：1片
捲心菜 ：4瓣
油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.篩入麪粉，打入雞蛋攪勻

2.將捲心菜切絲

3.洋葱切絲

4.洗淨的魷魚切塊，蝦仁切小，用鹽和料酒醃製10-分種

5.將洋葱絲、捲心菜絲、魷魚塊、蝦仁和雞蛋麪粉加鹽一起攪拌均勻

6.鍋用小火加熱後，倒入少許的油，有熱後放入拌勻的蔬菜海鮮麪糊，用平鏟整理成圓的餅。小火煎上個兩約3~5分鐘

7.上面再放上培根，用小火煎上個約3~5分鐘

8.翻面，再煎上約3~5分鐘後就可以出鍋了

9. 盛入盤子，先抹上用料酒+生抽+蜂蜜煮好放涼的醬汁，擠上芥末沙拉醬

10.最後撒上木魚花和島味香鬆就OK了

11. 美味的大阪燒就可以享用了

烹飪技巧

如果沒有木魚花絲和島味香鬆也好吃，就是差點風味而已，用不粘鍋做才完美和輕鬆