香煎鱈魚怎麼做，香煎鱈魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

香煎鱈魚的做法步驟

• 1、鱈魚解凍好，清洗乾淨用廚房紙巾吸乾水分，加入少許鹽，胡椒粉醃製十分鐘。

• 2、熱鍋入油，放入醃好的魚塊中小火煎至定型，再翻面煎。

• 3、加入適量温水，生抽燜煮十分鐘。

• 4、大火收汁即可。

• 5、成品圖。

• 6、成品圖。

小竅門

鱈魚肉質細膩鮮嫩，營養豐富，非常適合老人，孩子食用！
無需過多調味料，保持食材原味！