![誘人的香煎西葫蘆怎麼做好吃又簡單]( "誘人的香煎西葫蘆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
西葫蘆 ：
1個 輔料
油 ：
適量 雞蛋 ：
2個乾麪粉 ：
適量花椒麪 ：
適量鹽 ：
適量胡椒麪 ：
適量 枸杞 ：
適量 具體步驟
![誘人的香煎西葫蘆怎麼做好吃又簡單 第2張]( "誘人的香煎西葫蘆怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.西葫蘆洗淨切成段，在截面輕輕切出3刀分成6等份的痕跡。
![誘人的香煎西葫蘆怎麼做好吃又簡單 第3張]( "誘人的香煎西葫蘆怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.順着每一刀的刀痕，成垂直角切5毫米的深的切口。
![誘人的香煎西葫蘆怎麼做好吃又簡單 第4張]( "誘人的香煎西葫蘆怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.切成西葫蘆花片，放入盤中，撒少許鹽，花椒麪、胡椒麪醃20分鐘。
![誘人的香煎西葫蘆怎麼做好吃又簡單 第5張]( "誘人的香煎西葫蘆怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將西葫蘆片沾一層面粉。
![誘人的香煎西葫蘆怎麼做好吃又簡單 第6張]( "誘人的香煎西葫蘆怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.再蘸一層雞蛋液。
![誘人的香煎西葫蘆怎麼做好吃又簡單 第7張]( "誘人的香煎西葫蘆怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放入平底鍋中煎制兩面金黃即可。
![誘人的香煎西葫蘆怎麼做好吃又簡單 第8張]( "誘人的香煎西葫蘆怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.用枸杞裝飾。
烹飪技巧
也可以醃西葫蘆時不放調料，煎好後，蘸甜麪醬、沙茶醬或番茄醬食用。
