「家有大廚」粉葛豬腳乾貝湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

粉葛 ：1根
乾貝 ：
姜 ：
豬腳 ：前腳半邊

輔料

鹽 ：

具體步驟

1.準備的食材

2.豬腳刮乾淨毛，洗淨，砍塊，飛一飛水

3.粉葛去皮洗淨切片，瓦煲內放入豬腳粉葛薑片清水一起煲一個半鐘左右

4.乾貝提前泡一下水，待湯差不多好加入湯裏再煲十多分鐘調入適量鹽即可喝湯吃肉

烹飪技巧

待湯差不多好了才放乾貝，這樣起到提鮮而不剝粉葛豬腳原有的味