媽媽教我做三鮮豆腐如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
木耳 :20
豆腐 :200
基圍蝦 :30
鹽 :4
高湯 :適量
濕澱粉 :適量
葱 :10
花生油 :30ml
主料
黃瓜 :75木耳 :20
豆腐 :200
基圍蝦 :30
輔料
姜 :3鹽 :4
高湯 :適量
濕澱粉 :適量
葱 :10
花生油 :30ml
1.基圍蝦洗淨。
2.去殼取蝦仁。
3.木耳泡發洗淨。
4.用手撕成小塊。
5.豆腐切小塊。
6.入鍋中焯水盛出備用。
7.黃瓜洗淨切丁。
8.熱鍋下油,放入葱薑末熗鍋。
9.放入豆腐翻炒30秒。
10.加入黃瓜和木耳翻炒至斷生。
11.加入蝦仁,剩餘的葱薑末,高湯和鹽。
12.翻炒均勻小火燒2分鐘。
13.加入水澱粉勾芡。
14.翻炒均勻出鍋即可。