媽媽教我炒豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：150

輔料

鹽 ：適量
水 ：適量
油 ：適量
洋葱 ：適量
魚醬 ：適量

具體步驟

1.油鍋七分熱的時候下洋葱和生薑爆香，要小火

2.待香味出來後下豆腐

3.把豆腐壓扁加適量的鹽，繼續小火，不要勤於翻炒

4.待豆腐煎至兩面金黃的時候下魚醬翻炒，最後加入少量的雞精即可

5.撒上葱花裝盤上桌

烹飪技巧

做這道菜不能心急，要小火慢來