口感飽滿的土豆燜鴨如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.55K 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 土豆 :300 鴨肉 :500 輔料油 :適量鹽 :適量 紫蘇 :3片 姜 :適量 冰糖 :適量 具體步驟 1.鴨肉洗淨切小 2.土豆去皮切塊 3.熱鍋涼油,放入鴨肉和薑絲炒至略顯金黃色,放入少量冰糖炒至出糖色 4.放入土豆,翻炒後加入適量水 5.放入紫蘇,大火燒開轉小火40分鐘 6.放入適量鹽,大火收汁 7.美味上桌啦烹飪技巧1、待鴨肉炒至金黃以後放入冰糖,對糖色更容易把握,比較適合新手的做法2、放入少量紫蘇葉可以提香 TAG標籤:好吃 土豆 口感 土豆燜鴨 #