準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃瓜 :
50雞胸肉 :
200水發木耳 :
50 輔料
花生米 :
適量鹽 :
適量蒜子 :
適量幹辣椒 :
適量陳醋 :
適量味極鮮 :
適量 香菜 :
適量花椒粒 :
適量 具體步驟
1.鍋中倒入熱水,放入雞胸肉,煮熟後撈出,然後將雞胸肉撕成條。
2.黃瓜切絲,將木耳撕成小朵、花生米拍碎、蒜子切成蒜末、香菜切段、幹辣椒切節。
3.鍋中倒入油,燒至七成熱,放入幹辣椒、花椒粒,煸香備用。
4.準備一個碗,放入木耳、黃瓜絲、雞絲、蒜末、香菜,加入一勺鹽、淋入適量陳醋、味極鮮,然後淋入炸好的花椒油,拌均勻,就可以裝盤啦,最後加入花生米,愉快的品嚐就行了!
烹飪技巧
汁的調製,可依據個人的口味配比