![可口的尖椒小炒拆骨肉怎麼做好吃又簡單]( "可口的尖椒小炒拆骨肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
葱 ：
3根蒜 ：
一些尖椒 ：
5個筒子骨 ：
1.5斤 輔料
蠔油 ：
少許生抽 ：
少許 具體步驟
![可口的尖椒小炒拆骨肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "可口的尖椒小炒拆骨肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.筒子骨放料酒肏水，然後放電飯鍋裏燉2小時左右，不用太爛，不然肉沒有嚼勁。如果是老年人可以爛一點。
2.肉好了以後，取出手工拆下，稍微用刀切一下，也可手撕。
3.鍋燒熱，倒油，油熱以後放葱，蒜，尖椒炒香，倒入拆骨肉，調蠔油，鹽，少許生抽調味，翻炒一會即可起鍋。
![可口的尖椒小炒拆骨肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "可口的尖椒小炒拆骨肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
4.我用熬的湯做的西紅柿蛋湯，也很好喝哦，等於是一骨二吃。
烹飪技巧
1.拆骨肉不要太爛哦
