「DIY美食」青椒炒羊頭拆骨肉如何做好吃又美味
![「DIY美食」青椒炒羊頭拆骨肉怎麼做好吃又簡單]( "「DIY美食」青椒炒羊頭拆骨肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
羊頭肉 ：
400 青椒 ：
200 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量 姜 ：
適量生抽 ：
適量蒜頭 ：
適量 具體步驟
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1.青椒切粗絲，姜切絲，蒜頭切碎備用。
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2.這是已經做熟的羊頭拆骨肉（具體做法請參考）
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3.先用油把青椒炒一炒。
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4.炒至青椒變軟了。
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5.盛出備用。
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6.熱油炒香姜蒜，倒入羊頭肉大火炒香。
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7.加入炒軟的青椒，淋入生抽，料酒，鹽炒勻。
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8.炒至入味即可。
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9.很像外婆家的菜哦！
烹飪技巧
青椒先炒一炒，再和肉一起炒，會更有味道！口感更好
