生津解渴白灼冰草如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.冰草的樣子

2.冰草的樣子

3.冰草的樣子

4.將冰草洗乾淨，鍋中加水燒開，關火。將冰草倒入略翻半分鐘。

5.撈出沖涼，瀝水。

6.蠔油用清水調開，加入生抽。

7.鍋中加葱油燒熱後關火，將料汁倒入沸起。

8.放温涼後倒入冰草中即可。

烹飪技巧

冰草，不適合炒菜或久焯，久熱之下表面的鹽泡會破裂，影響口感和美觀，營養成分也打折扣。