準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
糖 :
30麪粉 :
300 黃油 :
30奶 :
130 雞蛋 :
40 輔料
酵母 :
4芝麻 :
30鹽 :
2 具體步驟
1.除黃油以外的所有材料一起放入麪包桶
2.啟動一個程序活面
3.加入黃油,再啟動一次活面程序
4.活好的面加入芝麻繼續揉均
5.成光滑的麪糰
6.放温暖處發酵二倍大
7.分成幾個小面團,要充份排氣
8.取一個麪糰擀成牛舌狀,再捲起
9.再擀一次再捲起
10.最後做成三個這樣的
11.放入土司合,也放温暖處發酵二倍大後
12.放入烤箱180度20分鐘
烹飪技巧
現在烤箱的温度真的是不太一樣,所以要看自家烤箱的脾氣