開胃芝麻雞蛋土司如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將除黃油的所有材料揉製成團，加入黃油繼續揉至光滑有薄膜（麪包機只需20分鐘，手工起碼要一小時），放入面盆裏，發酵至原麪糰大小的2.5倍到3倍大即可。

2.輕壓麪糰，排出裏面的空氣，分割滾圓蓋上保鮮膜。鬆弛15分鐘。

3.分割後的麪糰擀卷兩次，每次間隔10分鐘。

4.將整形好的麪糰放入土司模蓋上蓋或者保鮮膜，發至9分滿。

5.取出烤盤，把麪糰表面刷上蛋液，然後撒一層白芝麻。入烤箱烤制，上下火190度35分鐘（上色後要及時加蓋錫紙），也可根據自己烤箱具體設定。