香酥紫蘇香葱小煎餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

首先呢，香酥紫蘇香葱小煎餅從金黃色的外表上已經足夠吸引人們的眼球了，其次呢，只要將小煎餅切開，它裏面那紫色、綠色相間的內餡顏色就更加吸引人了。並且小煎餅的香味四溢，一口咬下，口感極佳。如果配上冷飲食用，那滋味簡直是其他菜比不了的。

主料

麪糰 ：400
紫蘇 ：適量

輔料

油 ：適量
香葱 ：適量
香料 ：少許

具體步驟

1.取一小塊麪糰擀成薄狀。2.倒入少許橄欖油，灑上少許香料調料。3.用刮刀將它們撥均勻。4.先灑上適量葱花。5.再加入少許紫蘇。

6.然後從一頭將它慢慢捲起。7.再將兩頭摺疊到中間位置。8.然後儘量將它壓扁。9.靜置片刻之後再將它們繼續壓扁成餅狀。

10.燒熱雙面鍋倒入少許橄欖油，將做好的葱油餅放入，慢火煎。 11.煎至兩面金黃色即可。

成品如圖

烹飪技巧

小煎餅為金黃色最為誘人。