生日蛋糕黃桃山藥蛋糕卷如何做好吃又美味
黃桃山藥蛋糕卷是眾多的美味蛋糕中的一種，是蛋黃，蛋白，玉米油，牛奶，糖，低筋麪粉，山藥，黃桃，櫻桃製作而成的，比較好吃，很多人都喜歡，這款蛋糕營養價值高，吃起來比較爽口，深受孩子們的喜歡，可以沒事的時候製作給孩子來一份，一定會喜歡的不得了。
主料
蛋黃 ：4個蛋白 ：5個
玉米油 ：35
糖 ：40
牛奶 ：55
低筋麪粉 ：70
輔料
山藥 ：適量黃桃 ：適量
櫻桃 ：適量
具體步驟
1.蛋黃打散，加入玉米油攪拌均勻後加入牛奶繼續攪拌均勻
2.篩入低筋麪粉，切拌均勻
3.蛋白中加入幾滴檸檬汁，分三次加入糖，打發至濕性發泡，取三分之一蛋白加入蛋黃糊中，切拌均勻
4.將蛋黃糊倒入剩餘蛋白中，切拌均勻
5.烤盤中鋪上一層油紙，將麪糊倒入，用刮刀抹平，在桌上磕一下震出氣泡
6.中層上下火130度，30分鐘左右熟透即可，烤好後撕掉油紙，晾至温熱
7.抹上一層山藥泥
8.擺上黃桃
9.將蛋糕卷卷起定型，冷藏後切開即可~
我用的是低温烘烤的，親們可以根據自己的烤箱脾氣和温度自行調整時間哦~
