美味的黑豆腐竹炒鮮茹如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

黑豆腐竹炒鮮茹是一個美味，香噴的食物，光聽名字就知道它的製作材料和最基本的烹飪工藝，其實它做起來並不難，主要是你有沒有慾望去做，這盤菜對人身體很好，很營養，老人小孩都喜歡的，所有的食材將美味都融入了進去，整個一盤菜都香噴誘人。

主料

黑腐竹 ：200
鮮平茹 ：150

輔料

鹽 ：適量
香油 ：適量
姜 ：適量
葱白 ：適量
雞精 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.黑豆腐竹用温水泡發.

2.用清水洗淨,切成段

3.鮮平茹洗淨泥沙.

4.用手撕成條.擠幹水份.

5.姜,葱白切細備用.

6.鍋燒熱放油.倒入姜,葱白爆炒香.

7.再將腐竹和平茹倒入翻炒.

8.調入生抽,鹽,炒熟再放入雞精和香油,.

9.盛盤即可.此菜補血,健脾,利大腸.

烹飪技巧

腐竹用温水要泡透.平茹一定要洗淨以免有泥沙.