準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
15分鐘春筍燒黑腐竹是春筍和黑腐竹一起炒制而成的一道家常菜,在製作過程中,油要多一些,這樣炒出來的春筍燒黑腐竹更佳美味,吃起來色味俱全,讓人回味,大家在做的時候可以放一點糖,糖味才能充分滲透進春筍和黑腐竹中,這樣會更加好吃哦。
主料
春筍 :
適量 腐竹 :
適量 輔料
油鹽 :
適量 具體步驟
1、腐竹用清水浸泡回軟
2、切段放清水中煮沸
3、春筍切片,放清水中煮沸3分鐘
4、葱、姜炒出香味,放入黑腐竹、春筍,加高湯(或者開水)、鹽、料酒、雞精,小火燒至入味兒,用水澱粉勾芡
5、裝盤