美味的石鍋煲仔飯如何做好吃又美味
石鍋煲仔飯美味十分的吸引人，它入口前的香誘人着人，入口後的脆，再加上米飯的飽滿，越嚼越有味，真的是美食啊。特別的是這道石鍋煲仔飯它一直保持着它的温度，我們不用擔心吃了一半飯菜就冷了，不好吃。相信有很多人都是很喜歡這道石鍋煲仔飯。
主料
米 ：適量輔料
雞蛋 ：一個配菜 ：適量
橄欖油 ：2勺
蠔油 ：適量
水 ：適量
臘腸或自制脆皮腸 ：適量
壽司醬油 ：適量
具體步驟
1.米適量洗乾淨放入抹了油的石鍋或砂鍋。
2.加入適量水，平時燒飯的水量哦！
3.開着蓋子小火煮至還有一點點水的時候。
4.加入自己做的脆皮小香腸或買的臘腸，打入一個雞蛋。
5.蓋好蓋子這時候要留意哦，聽見噼裏噼裏的聲音稍過會，就可以打開鍋蓋了。
6.用勺子沿着鍋邊倒入一圈橄欖油，不需要很多。
7.繼續蓋上蓋子燒會就好了，加入油是起到長鍋巴的作用。關火後放入用清水燒熟的蔬菜，就可以上桌了。你也可以在前一步放入蔬菜。
8.醬汁，壽司醬油和蠔油二比一的比例，最後加入一勺橄欖油拌勻即可。也可以不用醬汁直接加入拌飯醬和自己喜歡的醬，都是不錯的選擇哦！
9.這是四川麻辣臘腸做的，發揮你的能力去創造美食吧！
醬油我拿的是壽司醬油，這種會比較鮮美不是很鹹。加入飯中醬汁的量也根據個人口感，所以方子就給了調配比例。全過程用小火哦！
