熱辣鮮香的青椒炒涼粉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

涼粉熱炒是無比新穎的做法，而涼粉和青椒的配合也是舉世無雙的，加入適量的辣椒醬更加增添了青椒炒涼粉的色和香。放入醬油、鹽等調味料使得涼粉更加的入味，炒的涼粉勁道彈牙後出鍋，出勁道的涼粉配以青椒，白色的涼粉，綠色的青椒給人以清爽的感覺，入口熱辣鮮香，涼粉滑嫩不散，特別下飯。

主料

青椒 ：適量
葱 ：適量
雞精 ：適量
蒜 ：適量
醬油 ：適量
涼粉 ：500
辣椒醬 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.食材準備，

2.涼粉切成長條，蒜壓碎，青椒炒絲，葱切段

3.鍋裏燒油七成熱，放青椒，蒜，辣椒醬

4.慢火炒香

5.放涼粉條

6.加鹽，雞精翻炒均勻，在加適量的水開始用中火燒製

7.在放醬油適量

8.燒製涼粉入味，開大火收汁，在撒上葱節翻炒均勻即可

9.最後裝盤完成

烹飪技巧

無