準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘青紅椒炒大蝦的搭配非常的好看,因此總是讓人食慾大開,而且味道也是非常的棒。蝦和青紅椒的搭配讓蝦帶着辣辣的和甜甜的味道,非常的下飯,因為蝦屬於海鮮的一類,所以味道總是那麼的鮮美,製作工藝非常的簡單,材料也不多,非常的好做。
主料
蝦 :
50 青椒 :
15紅椒 :
15 輔料
鹽 :
2油 :
1 胡椒粉 :
2 澱粉 :
2 具體步驟
蝦去頭,去蝦線,開好背,放入醬油,鹽,油,醃一下,食材準備
鍋燒熱,放入油,放入蒜蓉,姜爆香
再放入青紅椒炒至變色,然後倒入蝦,大火翻炒
翻炒至蝦變色後,加入少許水煮兩分鐘,兩分鐘後,蝦熟透,加入香菜和醬油調味即可