黃瓜蛋泥三明治（簡單版）如何做好吃又美味
主料
麪包粉 ：205中筋麪粉 ：80
輔料
黃油 ：31鹽 ：2
酵母粉 ：4
大米豆漿 ：148
白砂糖 ：46
全蛋液 ：53
1.大米豆漿和蛋液放入麪包桶內。
2.放入麪粉、糖、鹽、酵母粉。
3.先?一個自定義揉麪，然後選擇“和風程序”。淺燒色。
4.程序進行至3:05分時放入軟化的黃油。
5.加入黃油後就不用管了，程序進行至0:50——0：46時，看一下發酵程度，（0:45分程序就會開始烘烤，所以要在這之前決定是否繼續發酵。）如果發酵不足，就按暫停鍵，繼續發酵直到發酵完成再按一下暫停鍵，麪包機會繼續運行程序。如果已經發酵完成，就無須再管，坐等麪包出爐就好。
6.麪包出爐後，晾至手心温度，用保鮮袋裝起來密封，完全涼透後切片。
7.煮兩個雞蛋，剝皮、搗碎，放入少許鹽、黑胡椒粉，一勺沙拉醬，拌勻，黃瓜洗淨切片。
8.吐司切片。
9.把吐司四邊裁去。
10.鋪上蛋泥。
11.擺上黃瓜片
12.蓋上另一片吐司。
13.沿對角切開即可。
液體量根據自家麪粉吸水率調整。
