烙餅卷帶魚如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

帶魚 ：1500
麪粉 ：200

輔料

茴香 ：10
大料 ：25
桂皮 ：5
米醋 ：100
雞粉 ：10

具體步驟

1.帶魚洗淨切段，放入260度熱油中炸成金黃色撈出瀝油備用;另起鍋，放入葱、姜、蒜炒香後放入帶魚;

2.用料酒、醋、胡椒粉、雞粉、水調成燜汁，倒入鍋中，上火燜6小時，至帶魚熟爛取出裝盤;

3.麪粉加水調成麪糰，烙成大餅，改刀成條形，跟帶魚上桌即可。