美味的糖醋雞塊的家常做法如何做好吃又美味
我們經常吃雞，而且做雞的方法也有很多，有時間可嘗試下糖醋雞塊的家常做法。雞，外加葱薑蒜的調色和提味，如果再加入少許的糖，不會讓菜吃出很甜的味道，而有提鮮的功效。令人吃完神清氣爽，回味無窮哦！記得若後期加鹽會讓辣椒更入味哦！
主料
雞塊 ：500輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.把雞胸肉洗淨後剔去筋膜，切成適量大小的塊狀。
2.放入碗中，調入適量的鹽和料酒醃製三十分鐘。
3.調醬汁:取一個小碗放入生抽、白醋、糖和番茄醬攪拌均勻後，再加入少許清水拌勻備用，葱切成葱花。
4.雞蛋打散，玉米澱粉準備好。
5.把醃製好的雞胸裹上蛋液。
6.再到澱粉裏均勻的裹上澱粉。
7.鍋中放寬油燒至七八成熱，放入雞肉炸制。
8.炸至雞肉發白變色後撈出控油。
9.鍋中留少許底油，放入葱花爆香。
10.把調好的醬汁倒入鍋中煮至沸騰狀態。
11.倒入炸好的雞肉。
12.大火快速翻炒，使雞肉均勻的裹上醬汁即可。
