自制無糖葱香蘇打餅乾如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

有時候自己動手做做美食，還是一件很享受的事情。檔自己做出來後，聞着那股香味，就感覺很有成就感，再加上自己家人那種吃的津津有味的深情，瞬間就自信心爆棚了。我是一個喜歡自己動手的人，所以我回去嘗試很多種做法，這款無糖葱香蘇打餅乾，我是對比了幾種 方法後，覺得這一種做出來要好吃很多。

主料

低筋麪粉 ：150
植物油 ：30
小蘇打 ：1

輔料

鹽 ：2
香葱 ：適量
牛奶 ：70
酵母 ：4

具體步驟

酵母用牛奶活化6

除酵母和牛奶以外，其他材料混合3

1加入2，揉成麪糰，靜置半小時，微微發酵

麪糰擀成薄片，用刀子切成方形，叉子在表面戳小洞5

擀得薄一點會比較脆，但也不用太薄，容易拿不起來了（不要問我怎麼知道的

烤箱預熱170度，烤10分鐘左右，根據自家烤箱調節時間，注意觀察上色

烹飪技巧

烤制時間不能太短，裏面水分不能都烤出去，放涼也不脆