準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘涼拌雷筍製作十分簡單,非常適合作為正餐前的冷盤呢,麻油的滋味使整道涼拌雷筍真的是非常美味的呢,還在等什麼呢,快來嚐嚐美味的涼拌雷筍,而且含有豐富的纖維素以及維生素可以促進人們腸胃蠕動,有助於人們消化吸收,快來嚐嚐吧!
主料
雷筍 :
2斤 輔料
鹽 :
適量雞精 :
適量麻油 :
適量乾紅椒 :
適量蒜姜 :
適量生抽 :
適量 醋 :
適量香菇醬 :
適量 具體步驟
山裏來的新鮮雷筍。
.剝掉外殼,切除根部。
洗淨、拍破、切成小段。
水煮開,放點鹽,把雷筍放裏面煮3分鐘左右。
瀝乾水分,放鹽、雞精、蒜、姜、幹辣椒、醋、麻油、再放點香菇醬(不放也可以)。
拌勻,上盤。碧綠鮮香、綠色環保。