準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘這鍋玫瑰糖芋呢。是我用香芋還有紅糖還有玫瑰糖來煮的。當然,在廣東的話呢,尤其我是在廣州,很少有看到有玫瑰糖賣,我偶爾在網上看到然後就買了一瓶,但是不知道是什麼味道的所以就今天想着煮個糖水來試試看看會是怎麼樣的味道呢。
主料
香芋 :
300 輔料
古法紅糖 :
20玫瑰糖 :
2匙 具體步驟
1.香芋削去外皮後洗淨。
2.把洗好的香芋切成小塊。
3.切好的芋頭放入沸水鍋中焯水一分鐘去黏液。
4.再次把芋頭放入煮鍋裏煮熟。
5.放入一小塊古法紅糖同煮15分鐘。
6.芋頭煮熟後,放入兩匙玫瑰糖煮沸即可。
烹飪技巧
1、紅糖和玫瑰糖的用量沒有一定比例,按個人的喜好放入就行。