特別的鎖邊餃子如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：500
餃子餡 ：300

輔料

水 ：250

具體步驟

準備麪粉

自制的餃子餡。

先來和麪粉，慢慢倒入清水，攪成棉絮狀。

用手和成光滑的麪糰。

分成相同的小劑子。取一個劑子擀圓

放些餡料進去。（一隻手拿餃子 一隻手拍照，很難搞定，拍得有些動了一下，請見諒呢，把鎖邊餃子學會就OK啦）

兩邊和起來

從最邊上開始扭起，一直到末尾。

依次包好所以的餃子。

下餃子。清水燒開後，再加入餃子。中間用冷水點幾次，OK。開吃。