![巧克力紋戚風怎麼做好吃又簡單]( "巧克力紋戚風怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
34分鐘 烹飪時間:
22分鐘主料
蛋清 ：
3蛋黃 ：
3巧克力醬 ：
小半勺 牛奶 ：
60糖粉 ：
60泡打粉 ：
3玉米油 ：
30香草精 ：
幾滴 輔料
具體步驟
1. 蛋清蛋黃分開
2. 蛋黃攪拌均勻，將牛奶玉米油加入蛋黃液攪拌。低筋麪粉和泡打粉過篩加入，翻拌均勻，不要攪拌。
3. 蛋清打發，分三次加入糖粉。第一次起泡時，第二次打發6分，第三次打發有紋路清晰時。直至最後攪拌如圖成型。
4. 將打發的蛋清三次加入蛋黃液中，翻拌均勻。
5. 將一半混合液盛出，加入巧克力醬或可可粉。
6. 一勺原液一勺巧克力混合液，不用故意攤開。
7. 預熱烤箱160度烤30_40分鐘。
8. 烤好後脱模
