椒鹽蝦如何做好吃又美味

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦 ：適量

輔料

澱粉 ：適量
料酒 ：適量
蒜 ：適量
彩椒 ：適量
椒鹽 ：適量

具體步驟

1. 將蝦鬚和蝦槍剪掉，去蝦線後加少許鹽；加適量澱粉和料酒拌勻醃製半個小時入味；

2. 鍋中放適量油，入醃好的蝦煎至兩面上色金黃盛出備用；

3. 蒜和彩椒切成粒，利用鍋中煎蝦的底油，炒香；將蒜粒炒至金黃，加入煎好的蝦同炒；

4. 最後加入椒鹽調味出鍋即可。