豬肚豬皮燉雞怎麼做，豬肚豬皮燉雞的做法

“滋補美容”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肚豬皮燉雞的做法步驟

• 1、豬肚，豬皮飛水，豬皮切段，豬肚切條。備用！

• 2、雞肉砍好備用。

• 3、洗乾淨瑤柱，淡水菜，魷魚須，留着備用。

• 4、無花果，百合，黃芪，玉竹，黨蔘，沙蔘（忘記拍照了），洗乾淨備用！

• 5、鮮茶樹菇去點根部洗乾淨備用！

• 6、雞肉，豬肚，豬皮三樣主角下砂鍋炒下去掉腥味！記得放油和姜哦！

• 7、炒成半熟的肉類準備可以加入其他食材了！

• 8、把瑤柱，淡水菜，魷魚須，還有無花果，黨蔘。。。。圖3圖4食材放進鍋裏。

• 9、最後加入食材鮮茶樹菇！然後加水煲湯。

• 10、加温水熬湯（因為前面用砂鍋炒制雞肉豬肚之類肉，鍋是熱的，如果加入冷水，砂鍋在冷熱衝擊下，會使鍋裂開。為了讓您的愛鍋壽命更長，建議加温水！）

• 11、大火熬開湯改為文火熬湯！要記得撇掉湯上面那層泡沫！文火熬製一個小時！

• 12、一個小時候的湯，是這樣的！鮮香美味！老少皆宜！

• 13、成品。

小竅門

豬肚是高蛋白
豬皮高膠原蛋白
湯熬得久點更加濃郁鮮香！