懶人版牛奶白吐司（客浦揉麪烤箱步驟詳解）如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

高筋麪粉 ：360
水 ：100ML
牛奶 ：100ML
雞蛋 ：1個

輔料

白糖 ：32
酵母 ：4
鹽 ：3
黃油 ：38

具體步驟

1. 所有材料準備好，大合影。

2. 麪粉的一個角，放入3克鹽。

3. 鹽的對角位置，放入白砂糖32克。

4. 麪粉中挖個坑，加入酵母粉。

5. 另一個角，放入常温的雞蛋，對角線放上軟化的黃油。

6. 把牛奶和水混一起後，用微波爐加熱10秒，倒入揉麪桶中。

7. 在揉麪桶上蓋上一張保鮮膜，以防麪粉四濺。

8. 把揉麪桶放入烤箱，開到和麪程序，“長通”狀態，機器會執行揉麪15分鐘。

9. 這是第一次揉好的麪糰狀態。

10. 讓面醒上20分鐘。

11. 再執行一次和麪程序，15分鐘。

12. 揉好的面，面膜挺完美的。用烤箱揉麪程序，沒有人工干預也不用後油法，直接法揉出的面膜也如此好，真是主婦的美事。

13. 把烤箱開到發酵程序，烤箱內放一杯水，蓋上濕的紗布，發酵80分鐘。

14. 這是發好的狀態，沒有經過排氣，沒有二次發酵，也沒有整形，真是懶人們的福音啊！

15. 抹上雞蛋液。

16. 烤箱開烤，上管120度，下管170度，時間40-45分鐘。

17. 烤好的麪包，香味滿屋。

18. 看上去很柔軟吧！

19. 柔軟好吃的牛奶麪包！