自制草莓生日蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
動物奶油 :300
細白砂糖 :30
黃桃罐頭 :一個
鮮草莓 :300
主料
戚風蛋糕一個 :一磅動物奶油 :300
細白砂糖 :30
黃桃罐頭 :一個
鮮草莓 :300
輔料
1. 原料一
2. 原料二
3. 牛奶戚風先做好,放涼後一分為二,儘量切均勻點
4. 罐頭黃桃切碎備用於蛋糕之間的夾層
5. 草莓洗淨對半切開備用擺面
6. 鮮奶油隔冰鮮奶油加入砂糖隔冰水打發至九分做抹面用,裱花時的奶油打十成發
7. 第一層蛋糕上抹一層厚奶油然後滿滿鋪上黃桃粒抹開
8. 蓋上上層蛋糕,稍微壓緊對平
9. 把上層和側面抹上奶油,要厚點才能抹平,最好用抹刀
10. 把草莓裝飾上去擺出花型
11. 用擠花袋做一些點綴,完成!就是沒抹刀,故未抹得很平整
12. 裝進蛋糕盒裏還真跟買的一樣呢,真材實料的,味道一級棒哦^_^
13. 再上一個作品,一如繼往的好味道
一定要用抹刀並學一下當瓦匠的基本功。