準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
大蝦 :
適量 南瓜 :
適量牛油果(鱷梨) :
適量 雞蛋 :
適量 口蘑 :
適量 輔料
沙拉醬 :
適量芥末醬 :
適量黑芝麻 :
適量 肉鬆 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1. 南瓜切塊,用鹽水煮熟,晾涼備用
2. 大蝦用鹽水煮熟(開國就關火,燜5分鐘就好,這樣蝦肉比較嫩),扒皮,去頭,晾亮備用
3. 雞蛋煮熟,蛋清切塊,蛋黃取出備用;牛油果去核切塊備用
4. 蛋黃加沙拉醬加少許芥末膏拌勻與食材拌在一起
5. 放上黑芝麻,放上少許自己做的肉鬆,完工!