準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
辣白菜 :
200 豆腐 :
200 香菇 :
100 口蘑 :
100 火腿腸 :
80 五花肉 :
50 輔料
菜籽油 :
20 具體步驟
1. 辣白菜切件,片狀,辣白菜汁留用!口蘑、香菇、豆腐切成2cm*2cm的塊狀,備用!
2. 起熱鍋後倒入菜籽油!加五花肉爆炒一分鐘,加辣白菜及汁,大火爆炒一分鐘!加水越2升。後謄入砂鍋煲!
3. 大火燒開。依順序放入香菇、口蘑、火腿腸!湯開,加煲蓋並大火捂一分鐘!停火即可!
烹飪技巧
五花肉是用來調味兒的!不需要多!